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Süßholzgutschein für die erste Ernte

bamberger-suessholz — Sun, 10 Feb 2013 11:55:42 +0000

Auf der Suche nach einem originellem Geschenk?
Wie wäre es mit einem Süßholzgutschein?
Auf vielfachen Wunsch gibt es jetzt auch einen 10,00 € Gutschein der Bamberger Süßholz-Gesellschaft.
Die Inhaberin oder der Inhaber erhält damit das Recht auf ein Stück original Bamberger Süßholz der ersten Süßholzernte.
Die erste Ernte wird voraussichtlich im späten Herbst 2013 eingefahren. Dann ist Trocknen angesagt und dann wird es das spannend erwartete original Bamberger Süßholz endlich geben.
Wer sich schon einen Anteil an der Ernte sichern oder verschenken will, ist mit einem Gutschein gut beraten.
Bei Interesse einfach melden unter:
info@bamberger-suessholz.de

Zur Geschichte des Bamberger Süßholzes

bamberger-suessholz — Sun, 10 Feb 2013 10:43:44 +0000

Interessante Erkenntnisse über die Geschichte des Bamberger Süßholzes habenauch die Schülerinnen und Schüler des Kaiser-Heinrich-Gymnasiums in Bamberg unter Leitung von OStR’in Annette Glück-Schmidt und StD Johannes Otto Först auf ihrer Seite Apfelweibla veröffentlicht. Näheres unter:

http://www.apfelweibla.de/suessholz.htm

Süßholzprodukte in der Brauereigaststätte Fässla

bamberger-suessholz — Sun, 10 Feb 2013 10:33:51 +0000

Premiere. Die Brauereigaststätte Fässla wird als erste Bamberger Gasttsätte demnächst ihre Gäste mit Süßholz-Produkten der Metgerei Kalb verwöhnen.

https://www.facebook.com/BrauereiFaessla?ref=ts&fref=ts

Lakritz – Traktat einer Reise in die Welt der schwarzen Süßigkeit

bamberger-suessholz — Wed, 12 Sep 2012 17:46:42 +0000

Am 15. Oktober, rechtzeitig zur Frankfurter Buchmesse, erscheint ein neues Lakritzbuch, in dem unter anderem die Geschichte des Bamberger Süßholzanbaus ausführlich Erwähnung findet.
Ansonsten wirbt der herausgebende Oktober-Verlag mit folgenden Worten:
“Zwar ist das ›schwarze Gold‹ in den letzten Jahren ein populäres Thema in den Medien geworden, und der Lakritz-Rohstoff Süßholz wurde 2012 von der Universität Würzburg zur ›Arzneipflanze des Jahres‹ erklärt, doch blieben bis zum vorliegenden Buch viele Fragen offen. Diesen geht Klaus-D. Kreische in seinem ›Traktat‹ nach und untersucht die Population und Verbreitung der Süßholzpflanze seit der Antike sowie die verschiedenen Verarbeitungs- und Verwendungsmöglichkeiten des Rohstoffs, und zeichnet dann den kulturgeschichtlichen Weg von der bitteren Medizin zum süßen Lakritz-Konfekt nach. Das vielseitige Buch eignet sich nicht nur für Lakritz-Liebhaber.”
Hier geht’s zur Buchvorstellung des Verlags

Süßholzwoche auf der Landesgartenschau

bamberger-suessholz — Fri, 07 Sep 2012 18:04:47 +0000

Die Themenwoche von Donnerstag, 13. September bis Mittwoch, 19. September auf der Landesgartenschau steht im Zeichen des Bamberger Süßholzes. Die Süßholz-Gesellschaft wird aus diesem Anlass am Lakritzgarten (Garten Nr.12) umfassend zum Bamberger Süßholz informieren. Natürlich ist das Bamberger Süßholz dann als Pflanze käuflich zu erwerben. Und wer möchte kann unterschiedliche Produkte aus dem Süßholz auch probieren.
Unterstützt werden wir durch das Mohrenhaus, das einen Süßholztee zur Verkostung und eine speziell für die Bamberger Süßholz-Gesellschaft kreierte Tasse zum Verkauf anbieten wird.

Leckereien aus Süßholz

bamberger-suessholz — Fri, 07 Sep 2012 17:55:44 +0000

Egal ob für die Nouvelle Cuisine, für Tee oder gar für Bier: Mit Süßholz kann man Speisen und Getränken die entscheidenden Nuance verleihen. Der Süßholzanbau hatte über viele Jahrhunderte Tradition in Bamberg, ist dann aber in den 60er Jahren gänzlich aus der Stadt verschwunden. Im Zuge der Landesgartenschau wurde das Süßholz wieder rekultiviert: In der Gärtnerei Mussärol und auf dem Gelände der Landesgartenschau wächst die Traditionswurzel wieder – und erfreut sich großer Beliebtheit. Es wurde eigens eine Süßholz Gesellschaft gegründet, die den Anbau von Süßholz und seine Verwendung wiederbelebt hat: Das erste Bamberger Bier mit der Süßholznote hat die Weyermann Mälzerei kreiert und das Bamberger Mohrenhaus hat zwei köstliche Teesorten mit dem einzigartigen Lakritzgeschmack entworfen: “Süßholz-Brombeere” und “Süßholz-Anis”. Da das Auge bekanntlich mit isst – in diesem Falle mit trinkt – hat das Mohrenhaus gleich auch noch eine sehr schöne “Süßholz-Tasse” entworfen. Die hübschen Souvenirprodukte wurden jetzt auf der Gartenschau vorgestellt – und sind im Lakritz Garten und im Mohrenhaus erhältlich. Das Süßholz-Bier vertreibt die Weyermann Malzfabrik direkt. Lassen Sie sich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis ein!

Süßholzgesellschaft beim Welterbetag

bamberger-suessholz — Sun, 01 Jul 2012 13:13:34 +0000

Die Bamberger Süßholzgesellschaft war auch beim diesjährigen Welterbetag mit einem Informationsstand vertreten. Trotz durchwachsenem Wetter, fanden sich viele interessierte Bürgerinnen und Bürger in den Innenhof des Rathauses Geyerswörth ein und informierten sich über das Süßholzprojekt. Auch TV Oberfranken fand Interesse und drehte eine kleine Reportage, die unter folgendem link anzusehen ist:
http://video.tvo.de/nachrichten/welterbetag-bamberg.html

Die Bamberger Süßholzgesellschaft präsentiert sich beim Tag der offenen Gärtnerei

bamberger-suessholz — Sat, 10 Mar 2012 09:54:42 +0000

Am Sonntag, 22. April, nachmittags, präsentiert sich die Bamberger Süßholzgesellschaft beim Tag der offenen Gärtnerei und zwar auf dem Gelände der Bamberger Kräutergärtnerei MUSSÄROL in der Nürnberger Straße 86 (www.biokraeuter.info). Gezeigt wird die dort angepflanzte Süßholzfläche, Information rund ums Süßholz und das Lakritzkochen.

Schule im Grünen mit der Bamberger Süßholzgesellschaft

bamberger-suessholz — Tue, 06 Mar 2012 09:53:08 +0000

Die Bamberger Süßholz-Gesellschaft wird sich während der Landesgartenschau an dem Projekt “Schule im Grünen” sowie im Rahmen der Themenwoche “Süßholz” im September beteiligen. Das Angebot richtet sich an Schulklassen (Klasse 1 – 6, max. 30 Schüler), denen in einer Stunde viel Interessantes über das Süßholz allgemein und über den Süßholzanbau in Bamberg vermittelt wird. Der „Unterricht“ findet während der Schulzeit jeweils Dienstagsvormittag (jeweils 9.00 Uhr und 10.00 Uhr) statt. Während den Ferien hat aber auch die Süßholzgesellschaft Ferien.
Anmeldungen für Führungen bitte an: info@bamberger-suessholz.de oder telefonisch unter 0951 700 43 880
Informationen zum Unterricht im Grünen gibt es hier.

Auch der Hörfunk macht sich in Bamberg schlau

bamberger-suessholz — Sun, 04 Mar 2012 09:50:57 +0000

Das Thema Süßholz scheint bei den Medien äußerst beliebt zu sein. Am 1. Februar war der Bayerische Rundfunk (Bayern 2) zu Gast in Bamberg und bei der Bamberger Süßholzgesellschaft und zeichnete Interviews für eine Sendung zum Thema “Geniessen” auf, die am 4. März 2012 wurde.